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源 自 1974 年 . 堅 果 的 專 家

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糖坊食品有限公司

從一無所有到做到最好,從市場小販,歷經數十寒暑,如今成為夏威夷豆製糖的專家,從一開始的養家餬口到如今只為悉心奉上讓您感動的糖果,糖坊始於創辦人莊登河先生於西元1974年創立小型製菓工廠開始,憑藉著深厚豐富的製糖經驗與親和服務,產品品質的優異奠定公司在市場上的口碑,同年更獲得前行政院長所賜匾額之殊榮肯定,經營至今40餘年,如今已成占地1816坪工廠規模,並以科技產業規格的現代化廠房來做食品業的『糖坊食品有限公司』。

源自1974年的好味道

從一無所有到做到最好,自1974年創立以來歷經多次口味研改;除了讓每一樣產品原汁原味地保有早期傳統的美味手藝,我們更研革出創新的口味,我們花了數十年成為糖果的專家。

溫暖幸福的標誌

糖坊品牌商標是以一座冒著煙的房屋作為我們的VI識別基礎,家是溫暖的、幸福的,其中屋子煙囪冒著冉冉煙絲隱喻家庭齊聚和樂的生活寫照,正如糖坊所要傳達的幸福理念。

40年來的堅持

最好的食材做出最優質的產品,好的原料不需過多的修飾就能讓產品說話。產品堅持不使用人工香料及防腐劑,也深信使用自然純淨的新鮮原料,才能製成香濃可口的每一塊糖。

國際規格生產工廠 品質 . 信心 . 價值

糖坊以數十年的堅持,只做一件專注的事情,對於原物料的掌握,我們除了提供各項標準檢驗,更親自飛往世界各地探查各原物料供應產地,紐西蘭的牧場和加工廠、美國加州的堅果園、澳洲的夏威夷果園,甚至還加入當地農人他們的採收,這是我們對於糖坊這塊招牌的尊重,更是用呵護的心來回饋於大眾。 糖坊於2014年度重資投入,以科技產辦的規格去規劃糖坊全新廠房,導入新式工廠管理制度,在最高食品衛生要求條件下,符合新式國際ISO及HACCP工廠品質管理制度認證,目前具備全台最專業生產線數條,各式產品年產量850噸,以提供市場需求。

嚴格檢驗把關 . 確保原料安全

糖坊以『專注品質、近乎苛求』的精神及專業眼光,挑選業界中品質最穩定、口碑最佳的原料,為您的健康層層把關。而除了原供貨廠商所提供的檢驗外,每一批原料進口時更再次經SGS檢驗合格才得以使用,以確保生產原料品質安全。

提昇研發能力 . 技術創造品質

緣起於對人類健康的關愛和執著,而我們也將秉持著「科技融合傳統、技術創造品質」的企業精神,致力於新產品研發及技術創新或引進,逐步累積食品核心技術和競爭力,並協助公司在市場及產業技術上均領先同業,建立領導地位。

產品具備完整檢驗報告

我們只帶給您最安全的產品,所有產品在生產過程中都經過嚴格的品質管制和製程控制,這種對產品品質與安全的承諾,是公司所有同仁的強烈共識,所生產的每一項商品,皆遵守政府法令的食品規範要求,並經檢驗合格取得完整檢驗報告。

國際生產品保 ISO、HACCP 雙認證

在講求科學管理的新世紀裡,糖坊採用自動化、現代化的生產設備與技術,於新店工業區建立完全符合食品ISO、HACCP標準制度的生產工廠,工作人員須按照標準工作手冊,在符合食品規範下作業,使品質與服務能滿足客戶需求。

Halal伊斯蘭清真認證

「HALAL」清真認證是一套確認食物或產品從貨源、製程、分切、包裝確實符合伊斯蘭教法的嚴謹過程,產品的原料及各項配料不可以含有任可酒精、可疑物質或不被核可的動物成份,並且在原料取得及製作過程皆須符合若干嚴格的規定。

環境保護 . 安全健康 . 永續經營

我們希望為我們和下一代建立及維持美好的環境,因此致力減低生產業務運作對環境造成的影響,同時鼓勵和推動工廠人員和賓客肩負起保護環境的責任,積極實踐環保工作,使公司發展與環境保護能兼籌並顧,成為真正永續發展的公司。

投入一生對製糖的熱情,從一無所有,到做到最好!

歷史沿革

糖坊始於創辦人莊登河先生於西元1974年創立小型製菓工廠開始,經營至今40餘年,憑藉著深厚豐富的製糖經驗與親和服務,本著傳承與發揚之精神,並堅持唯有優質的環境才能生產優質的產品,也深信使用自然純淨的新鮮原料,才能製成香濃可口的每一塊糖。

  • 2015
  • JUL 2015

    設立第一間以堅果為主題的品牌體驗門市『糖坊本舖』

    為推動品牌形象及提昇產品服務,糖坊於新北市新店區成立第一間以堅果為主題的品牌體驗門市『糖坊本舖』,提供創新的、健康的、貼心的服務。

  • MAY 2015

    受邀參加泰國食品展

  • 2014
  • APR 2014

    新加坡食品展 FHA-Food & Hotel Asia 2014

  • APR 2014

    澳洲昆士蘭州食品展- FINE FOODS AUSTRALIA 2014

  • 2013
  • NOV 2013

    受邀參加阿布達比食品展

  • MAY 2013

    受邀參加上海食品展

  • 1974
  • DEC 1974

    獲得前行政院長 蔣經國先生所賜匾額之殊榮肯定。

    憑藉著深厚豐富的製糖經驗與親和服務,產品品質的優異奠定公司在市場上的口碑,同年更獲得前行政院長 蔣經國先生所賜匾額之殊榮肯定。

  • MAR 1974

    創辦人 莊登河先生創立『河記食品行』

    糖坊始於創辦人 莊登河先生於西元1974年創立『河記食品行』,原本只是在嘉義新港奉天宮廟口旁,邊自製自銷糕餅及新港飴的小販,由於所生產的新港飴香甜而不膩受到往來香客喜愛,而轉型成專職生產批發新港飴之加工廠。

我們在產品中大量使用 夏威夷豆

美食,是無國界的語言。糖坊一直致力於把天然健康素材融入產品,希望帶給您最原始的自然風味,又兼顧完美口感。在我們所有的產品中,相信您會看到許多的產品裡都有夏威夷豆的存在;糖坊憑藉著40餘年的製糖經驗與專業技術,從世界最好的堅果食材中,透過不斷地嘗試與研究,終於找到搭配產品最佳的美味基因﹣夏威夷豆。透過以下介紹,您將會了解夏威夷豆為何會成為為我們的食材首選。

夏威夷豆的原產地為澳洲的昆士蘭省,所以它也被叫做昆士蘭豆。在歐洲探險家抵達歐陸之前,澳洲的原住民已經在食用此種豆類。由於其營養十分豐富,被當地原住民視為重要主食的一種。Macadamin樹的果實在夏威夷被廣知可食是由1920年代的研究開始的。隨著揭露果實可食用而產生商業價值的事實,慢慢的種植面積也隨之日漸擴大。
夏威夷豆的果實成熟後會自然的掉落地上,以人工撿拾或機械方式收集果實,果實的外皮是深綠色纖維果皮,在收穫後的 24小時內一定要除去外皮,取得圓形褐色堅硬內殼後,再費時數周小心烘乾,讓果仁縮小與果殼分離,可保破殼過程果仁完整並降低果仁水份得以保存。硬殼內所包裹的乳白色果肉,就是夏威夷豆,果肉含有最獨特的奶油香味,質地細膩,清脆可口,香氣濃郁。
二次戰後夏威夷首次將夏威夷豆商品化,做成夏威夷豆巧克力,包裝為禮品推展於世界各地,造成大賣。脆脆的口感又具有高級溫醇的風味的夏威夷豆,被包在香甜如牛奶順口的巧克力中,變成最佳的搭配。旅客將這種巧克力禮盒或是烘焙夏威夷豆禮盒當做禮品帶回,夏威夷豆為高級堅果類的名號在世界各地被廣知。
夏威夷豆被美食家及營養學者評比為世上最好的食用果仁,它含有多種氨基酸、維生素、蛋白質及單元不飽和脂肪,享有『堅果之王』美稱。經烘培過後風味獨特,質地細膩、清脆可口、香氣濃郁,與腰果和胡桃近似,並廣泛用作菜肴、餅食、麵包、糕點、糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。近年來夏威夷豆風靡全球,身價日增,成為國際市場上最受歡迎的高級堅果。

精選推薦 線上訂購即刻享受

美味的根源有所不同,得到的快樂卻是相同的。糖坊一直致力於把養生素材融入產品,希望帶給您最原始的自然風味,又兼顧完美口感。並在不同時期上,特別為您精選出各種市場熱銷及口碑推薦商品,倍受人氣肯定的經典美味,必會讓您的生活增添樂趣!優質的素材自然能做出頂級的產品,很榮幸為您呈現『 讓台灣人感動 . 令外國人尊重 』的精心產品。

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糖坊食品有限公司:23141 台灣新北市新店區中正路 501-12 號 5 樓